Também conhecido como molho à campanha, o vinagrete é aquela mistura tradicional de cebola, tomate e pimentão, bem comum em churrascos. Mas, para diferenciar, vale apostar nessa receita maravilhosa, que tem como ingrediente principal o mexilhão da CAPITANO.
Esse fruto do mar é muito nutritivo e, por aqui, já oferecemos ele limpo, com qualidade e textura originais.
Confira essa receita de apenas 10 minutinhos e que serve, em média, 2 pessoas:
INGREDIENTES:
• 500g de Mexilhão Desconchado Pré-Cozido CAPITANO
• ½ pimentão vermelho cortado em cubos
• ½ pimentão amarelo cortado em cubos
• 1 tomate, sem sementes, cortado em cubos
• ½ cebola
• 1 xícara (chá) de azeite
• Suco de 2 limões
• Sal e coentro a gosto
MODO DE PREPARO:
• Junte o suco dos dois limões com o azeite e mexa até engrossar;
• Misture os outros ingredientes e acrescente o limão com azeite;
• Por fim, adicione o sal e o coentro de acordo com o seu gosto.
Dica da CAPITANO: você pode servir o Vinagrete de Mexilhão como acompanhamento de entradas e saladas.
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