Quem não ama um prato que leva aquele queijo derretido no forno? E, quando é acompanhado de um filé de dourado, fica ainda mais saboroso!
Nessa receita prática, você irá surpreender a todos com essa delícia. O filé de dourado é suculento e macio, além de ser uma proteína fácil de cozinhar. Inclusive, o gratinado é uma das melhores maneiras de preparar o peixe.
INGREDIENTES:
• 800g de Filé de Dourado CAPITANO
• 1 kg de batatas cozidas em rodelas
• 1 lata de molho de tomate
• 200 g de muçarela fatiada ou ralada
• 2 tomates fatiados em rodelas sem sementes
• Caldo de limão
• Pimenta-do-reino em pó (ou outro tempero que desejar)
• Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
• Cozinhe as batatas até ficarem al dente;
• Tempere os filés de dourado com o caldo de limão e a pimenta (ou outro tempero);
• Cubra o fundo de um recipiente de forno com as batatas e espalhe o molho de tomate;
• Coloque os filés e adicione uma nova camada de batatas e molho, repetindo o processo até que os ingredientes acabem;
• Aqueça no forno médio por 20 minutos;
• Retire, acrescente a muçarela por cima e retorne ao forno para derreter o queijo.
Agora, é só aproveitar essa delícia!
