Saboroso e incomparável, o salmão é uma ótima escolha para comer em qualquer ocasião. Além de ser uma delícia, ele ainda é bom para a saúde, porque é fonte de proteínas e nutrientes.
Na combinação com o gergelim, o peixe fica crocante por fora e muito macio por dentro. E, com a CAPITANO, fica mais fácil saborear esse prato maravilhoso em casa.
Você pode preparar a receita em apenas 40 minutos, rendendo, em média, 3 porções.
INGREDIENTES:
• 500g de Filé de Salmão CAPITANO
• 10 ml de azeite de Oliva
• Gergelim branco e preto
• Brotos de alfafa
• Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO:
• Tempere o salmão com sal, pimenta e um fio de azeite;
• Cubra todo o peixe com o gergelim;
• Aqueça a frigideira colocando um fio de azeite;
• Ponha o salmão e vire no momento em que a crosta for tostando, até chegar no ponto que desejar;
• Coloque o salmão deitado em uma camada de alfafa.
Você pode servir o salmão em cima da alfafa de 2 maneiras: inteiro ou cortado em pedaços.
Agora, bom apetite!
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